Resep kerupuk bawang putih renyah menjadi pilihan resep dari blog http://reseparistaa.blogspot.com. Kerupuk memang salah satu lauk pauk yang sangat enak dan juga bisa dijadikan cemilan. Nah sekarang kita akan mempraktekkan membuat sendiri kerupuk bawang yang enak dan renyah. Bahan yang kita butuhkan tidak memerlukan banyak bahan yang kita gunakan. Bahan yang dibutuhkan adalah bawang putih, bawang bombay, tepung terigu, seledri dan bahan lain. Kita juga memerlukan penggiling kerupu atau penggiling mie. Dan tentunya panas matahari untuk menjemur kerupuk bawang.
Bahan kerupuk bawang putih renyah :
- 1 1/2 kg tepung terigu
- 15 siung bawang putih kita haluskan
- 3 buah bawang bombay kita haluskan
- 1 1/2 sendok teh soda kue
- 5 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 liter air matang
- 5 sendok teh kaldu bubuk
- 4 sendok makan seledri
- 3/4 sendok teh merica bubuk
- Kita campur dan aduk rata tepung terigu, bawang putih halus, bawang bombay halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, seledri dan juga soda kue.
- Kemudian kita tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk rata hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Setelah itu kita lanjutkan dengan menggiling adonan hingga tipis, kemudian potong potong.
- Lanjutkan dengan menjemur diatas terik matahari hingga benar benar kering.
- Panaskan minyak dan goreng kerupuk bawang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
0 komentar:
Posting Komentar