Resep Cara Membuat Gulai Nanas. Reseparista kali ini akan memberikan masakan dengan perpaduan rasa buah yang manis dan segar yaitu nanas yang akan kita olah menjadi gulai. Wah bagaimana ya rasanya, dipastikan gulai nanas ini sangat enak dan lezat.
Bahan gulai nanas :
- 1 buah nanas kupas kulit dan buang matanya, bersihkan dan potong potong
- 100 gram udang kupas
- 300 cc santan
- 5 buah bawang merah
- 1 ruas jari kunyit
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari lengkuas kita memarkan
- 5 buah cabai merah
- 6 butir kemiri
- 1 sendok makan ebi
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- 1 batang serai kita memarkan
- Kita rebus buah nanas yang telah dipotong potong dengan air hingga matang. Saat merebus nanas kita tambahkan garam sedikit saja dan aduk rata. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Kita panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Kita masukkan juga lengkuas dan serai juga aduk uduk rata.
- Masukkan udang dan tumis udang hingga matang. Kemudian masukkan nanas dan masukkan juga air sedikit saja dan rebus hingga matang.
- Masukkan gula, garam, penyedap rasa dan santan, aduk aduk hingga santan mengental. Angkat dan sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar